水產

龍膽石斑與午仔魚養殖場介紹


本公司代理台灣養殖場,冷凍海產食品之加工,主要產品有龍膽石

斑、點戴石斑(青斑)、龍虎斑(珍珠石斑)、多鱗四指馬?(午仔魚)。

為了確保漁產品品質,每日由養殖場以活魚運輸直送加工廠,經過

專業處理製成,均導入食品安全衛生的管理制度,更引進隧道式急

速冷凍(I.Q,F)不需要任何種類化學劑,即可迅速降低食品的溫度,更

能保持魚肉的鮮甜,堅持提供消費者新鮮、衛生、安全、營養的漁

產品,並以良好的口碑繼續保持優良品質與不斷創新。





龍膽石斑


龍膽石斑,牠是屬於石斑最大魚種又稱為石斑之王,台灣在1997年

就領先全球確立人工繁殖量產技術,因為開發成功為台灣海水養殖

業創造出另一個契機,龍膽石斑本身成長速度快,可達到4、50台

斤上(約30公斤上) 。


龍膽石斑牠肉質鮮美,營樣價值相當高,魚骨、皮富含膠質,魚肉

更是全身膠質華的所在,這是牠好吃的關鍵,不管是清蒸、刷火鍋

都是非常鮮甜,由於牠豐腴膠質吃起來魚皮軟Q嚼勁十足,魚肉細

嫩又有彈性,目前龍膽石斑幾乎都是外銷國外居多。




午仔魚


台灣早期有一說法是『一午、二紅衫、三白鯧』,午仔魚排行第一

,為台灣高經濟價值的

魚種。肉質鮮嫩富含油脂







阿根廷魷魚

 

所有阿根廷魷魚都是由阿根廷籍的漁船于200浬的經濟海域。

 

捕撈及冷凍方式:


所有阿根廷魷魚都是以海釣方式,魚身保持完整,色澤呈紅色採急速冷凍方式處理,全程保持零下20度保存。


規格:100G~200G / 200G~300G / 300G~400G

包裝:10kg

   12kg

   14kg

   15kg

   20kg等包裝(塑膠袋或紙箱)






馬來西亞-紅目鰱


捕撈方式:

圍網,魚身保持完整,色澤呈鮮紅色,採當日捕撈、當日加工為冰鮮品質空運。


規格:100~150G / 150~200G / 200G UP

包裝:20KG

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通際貿易